Dropalia 2023
Μαλαγουζιά 70% – Ασύρτικο 30%
Κλασικό χαρμάνι ποικιλιών της Βόρειας Ελλάδας η Dropalia (λευκό) 2023, με Ασύρτικο και Μαλαγουζιά σε ποσοστά 70% – 30% του οινοποιείου 80 winery των αδελφών Μπακάλη, που βρίσκεται λίγο έξω από την Θεσσαλονίκη, στους πρόποδες του Χορτιάτη.
Χρυσοκίτρινο στο χρώμα με βοτανική έκφραση από χαμομήλι που περιπλέκεται με άνθη εσπεριδοειδών και τροπικά φρούτα όπως ώριμο ανανά, ακτινίδιο και μάνγκο, συμπληρώνουν το αρωματικό και γευστικό προφίλ του.
Το μέτριου όγκου σώμα, η λιπαρότητα (από τις οινολάσπες που παραμένει) και η ήπια οξύτητα συμπληρώνουν τον χαρακτήρα του δημιουργώντας ένα κρασί που απολαμβάνεται με φαγητό (κυρίως λευκές σάλτσες), αλλά και μόνο του ως απεριτίφ με καλή παρέα.
Ένα κρασί που πίνεται ευχάριστα ως απεριτίφ, αλλά και φαγητά με λευκές σάλτσες.
Απολαύστε το με…
P.I.Tchaikovsky
“June”, Barcarolle Op.37 no. 6
Η απλότητα μπορεί συχνά να διεκδικήσει το ενδιαφέρον μας όσο και η σύνθετη κατασκευή. Απόλαυσα αυτό το ευχάριστο και ισορροπημένο λευκό κρασί δροσερό σε ένα τραπέzι με cold cuts. Mπορώ να πω ότι είναι ένα κρασί για πικνίκ, ιδανικά μετά από μια συναυλία ή παράσταση.
Καθώς μόλις μπήκαμε στον πρώτο μήνα του θέρους, ευκαιρία σε αυτό το εξοχικό συμπόσιο να παραθέσουμε και τον Ιούνιο (Βαρκαρόλα) του Πιοτρ Ίλυτς Τσαϊκόφσκι, από τη συλλογή 12 κομματιών για πιάνο – ένα για κάθε μήνα – με τίτλο «Οι εποχές του έτους». Η ελαφρά απόκλιση τίτλου (εποχές) και περιεχομένου (μήνες) είναι το ένα από τα δύο παράδοξα της συλλογής, το άλλο είναι η ασυνήθιστη αρίθμηση ως έργο 37a – λες και πρόκειται για ταχυδρομική διεύθυνση.
Ανάμεσα στις πάμπολλες ερμηνείες από κορυφαίους ή ερασιτέχνες πιανίστες, εδώ σας προτείνουμε μια πρωτότυπη ερμηνεία από την Κατερίνα Χατζηνικολάου, εξάρχουσα της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών σε μια δική της δεξιοτεχνική παράφραση για βιολί και πιάνο, χωρίς νοσταλγία, αλλά με αισιόδοξη προσμονή για το καλακαίρι που μόλις αρχίζει. Στο πιάνο συνοδεύει η Vittoria Quartararo.
P.I.Tchaikovsky (1840-1893)
JUNE BARCAROLLE from “The Seasons” op. 37a, Nr. 6
Violin: Katerina Chatzinikolau
Piano: Vittoria Quartararo
Arrangement: Katerina Chatzinikolau
