Οι γιορτινές ημέρες επιβάλλουν και το αντίστοιχο μουσικό έργο και για ένα ζωηρό κόκκινο κρασί τι καλύτερο από την Messe de minuit pour Noël (Λειτουργία του Μεσονυκτίου για Χριστούγεννα)  που συνέθεσε ο Marc-Antoine Charpentier (Μαρκ Αντουάν Σαρπαντιέ) το 1694. Ακολουθώντας την παλαιά γαλλική παράδοση για τις λειτουργίες των Χριστουγέννων, το έργο βασίζεται σε δέκα γαλλικά χριστουγεννιάτικα κάλαντα (noëls), τα οποία ενσωματώνονται στα μέρη της καθολικής λειτουργίας.

Η λειτουργία προοριζόταν για την Εκκλησία των Ιησουιτών, τον Saint-Louis στο Παρίσι, όπου ο Charpentier ήταν μουσικός διευθυντής. Μετά τη λειτουργία του μεσονυκτίου οι πιστοί γύριζαν σπίτι για να γιορτάσουν το μεγάλο οικογενειακό γεύμα μέχρι το πρωί, μέχρι να φτάσει η ώρα του πρωινού  ξυπνήματος, réveil, εξ ου και το ρεβεγιόν.

Εδώ προτείνουμε μία πάρα πολύ ωραία ερμηνεία σε χριστουγεννιάτικο κλίμα από το κορυφαίο σύνολο παλαιάς μουσικής Les Arts Florissants σε διεύθυνση του William Christie, ο οποίος και ίδρυσε το σύνολο το 1979 και έκτοτε έχει ταυτιστεί μαζί του. Αμερικανός, γεννημένος το 1944, και ζώντας από τη δεκαετία του 1970 στη Γαλλία, ο William Christie συνέβαλε όσο λίγοι στην αναβίωση του γαλλικού μπαρόκ την τελευταία πεντηκονταετία, και εντέλει έλαβε και τη γαλλική ιθαγένεια.

Παρεμπιπτόντως, το όνομα Les Arts Florissants είναι από έργο του Marc-Antoine Charpentier. Σημαίνει Οι Ανθούσες Τέχνες. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει και την οινοποιία.